Recettes
28.08.2026
Goût exceptionnel, 2 étoiles d'or pour le vinaigre balsamique de Bordeaux IGP de Modène
L'avis du jury : «Un excellent vinaigre balsamique au goût profond rappelant la mélasse de dattes, avec une acidité agréable et équilibrée : les notes caractéristiques du fût et les notes sucrées du moût sont bien présentes.
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09.04.2026
Spaghettis à la fondue de parmesan, chapelure croustillante aux olives Taggiasca et Saporoso Oro
En savoir plus
20.03.2026
Tarte aux courgettes et vinaigre balsamique bio de Modène IGP
Une proposition pour célébrer l'arrivée du printemps !
06.05.2025
Conchiglioni à la ricotta et aux épinards, servis avec une fondue et du vinaigre balsamique
La recette des chefs de l'IFSE avec notre vinaigre balsamique IGP « vieilli ».
22.03.2023
Colomba di Pasqua au vinaigre balsamique de Modène IGP
Découvrez notre douce proposition pour fêter Pâques
17.04.2020
Suggestions balsamiques : le nouveau livre de recettes
En collaboration avec le blog Tradition & Innovation
