Traditioneller Balsamico-Essig aus Reggio Emilia DOP

Nachdem er eine kleine Essigfabrik in der Provinz Reggio Emilia geerbt hatte, einem Land, das in der Antike Dichter, Maler und Feinschmecker inspirierte, begann 1995 die Produktion und der Verkauf des traditionellen Balsamico-Essigs aus Reggio Emilia DOP unter der Marke Acetaia Malpighi : ein Konzentrat organoleptischer Köstlichkeiten, das nach einer strengen Produktionsdisziplin gewonnen wird, die jedem Gericht Persönlichkeit verleiht.
Seine Güte wird vom Konsortium zum Schutz des traditionellen Balsamico-Essigs von Reggio Emilia geschützt.

Wir bieten ihn in den Versionen Gold, Silver und Lobster an, die sich nach den Verkostungsergebnissen unterscheiden: Die drei Selektionen sind in einer 100-ml-Ampulle aus transparentem Glas mit praktischem Spender enthalten.