Der Geschmack und das Aroma unseres traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena sind die beste Freude, die die Zeit für uns bereithalten kann, und das beste Geschenk, das man von Herzen machen kann.
Augusto C. Malpighi
1885-1972
1885-1972
Geschichte eines Essigs
Seit 1850 wacht und schützt die Familie Malpighi einen unschätzbaren Schatz: Über 3.500 Fässer, in denen der echte traditionelle Balsamico-Essig aus Modena friedlich verweilt.
Unsere Geschichte
Die weltweit am häufigsten ausgezeichnete Essigfabrik
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Kostenlose Führungen und vertikale Verkostungen von Balsamico-Essig
Nachrichten
Hervorragender Geschmack, 2 Goldsterne für Modena g.g.A. Bordeaux Balsamico-Essig
Die Jury: Ein exzellenter Balsamico-Essig mit einem tiefen, an Dattelmelasse erinnernden Geschmack und einer angenehmen, ausgewogenen Säure: Die charakteristischen Fassnoten und die süßen Noten des Mostes treten deutlich hervor.
Die Exzellenz des PGI Malpighi erobert Amerika
Platin-Balsamico-Essig aus Modena g.g.A. gewinnt Silber beim USI-Essigwettbewerb

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