Produkte

Alle unsere Produkte stammen aus einem Rohstoff von ausgezeichneter Qualität : der typischen modenesischen Traube des Familienbetriebes "Tenuta del Cigno", der sich am Stadtrand von Modena befindet.
Die Trauben aus den Weinbergen werden sanft und langsam gepresst und in einem offenen Gefäß über direkter Hitze gekocht.
Das Ergebnis dieser ersten Verarbeitungsstufen ist der Most , die Basis und die Essenz aller Produkte mit den einzigartigen organoleptischen Eigenschaften von Acetaia Malpighi.