Vinaigre Balsamique de Modène IGP

Notre produit phare, le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP , est accompagné d'une autre excellence œnogastronomique Made in Modène : le Vinaigre Balsamique de Modène IGP dans les versions Bronze, Argent, Or, Platine, Bordeaux , qui se distinguent par la densité différente niveau.
Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP est obtenu à partir de moût vieilli partiellement fermenté : notre Vinaigre de Vin est ajouté au moût et l'assemblage est affiné pendant au moins 60 jours.

Nos sélections de Vinaigre Balsamique de Modène IGP sont contenues dans une élégante bouteille de 250 ml en verre absolument transparent, avec un distributeur pratique et un style unique et incomparable reconnaissable sur tout le marché.
A la gamme Malpighi IGP s'ajoute également le Vinaigre Balsamique de Modène Bio IGP , obtenu à partir d'une sélection de raisins issus de l'agriculture biologique du domaine Malpighi près de Modène.