Aceto Balsamico di Modena IGP

Al nostro prodotto di punta, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, affianchiamo un’altra eccellenza enogastronomica Made in Modena: l’Aceto Balsamico di Modena IGP nelle versioni Bronzo, Argento, Oro, Platino, Bordeaux, Invecchiato, che si distinguono per il differente livello di densità.
L'Aceto Balsamico di Modena IGP è ottenuto da mosto invecchiato, che viene parzialmente fermentato: al mosto viene aggiunto il nostro Aceto di Vino e la miscela viene affinata per un minimo di 60 giorni. 

Le nostre selezioni di Aceto Balsamico di Modena IGP sono contenute all’interno di un’elegante confezione da 250 ml in vetro assolutamente trasparente, con un pratico dosatore ed uno stile unico ed inconfondibile riconoscibile su tutto il mercato.
Alla gamma IGP Malpighi si aggiunge anche l’Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico, ottenuto da una selezione di uve a coltivazione biologica della Tenuta Malpighi alle porte di Modena.