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Balsamico-Essig aus Modena g.g.A., hergestellt aus gekochtem , auf Gestellen getrocknetem Most aus späten Trauben und über drei Jahre in alten Eichenfässern gereiftem Weinessig .
Ein hundertprozentiges Naturprodukt , ohne Karamell, Farb- und Zusatzstoffe.
Ein ideales Gewürz für alle, die Geschmacksharmonie und Eleganz in Gerichten suchen.
Format : 250 ml Glasflasche. mit Einzelfall.
Organoleptische Eigenschaften
ich warte | Klar |
|---|---|
Farbe | Intensives Braun |
Parfüm | Rund und voll |
Schmecken | Samtig und ausgewogen |
Dichte | 1,34 |
Empfehlungen für die Verwendung
Zur Verwendung in Tropfen und roh auf Parmigiano-Reggiano-Flocken, frischem Obst und insbesondere frischen Birnen und Erdbeeren, Risottos und Jakobsmuscheln, Foie Gras, Pfannkuchen mit Zucchiniblüten, Fleisch-Carpaccio und Fisch-Tartar, Sushi und Sashimi.
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