Saporoso als bester Luxus-Balsamico der Welt ausgezeichnet

Manchmal braucht es mehrere Generationen, um die Dinge, die man liebt, zu perfektionieren. Doch wenn das Erbe aus Tradition, Kreativität und Handwerkskunst prächtige Früchte trägt, zeigt sich, dass es sich gelohnt hat.
Saporoso , das dunkle Condiment der Acetaia Malpighi Collection, erhielt den Luxury Lifestyle Award 2021 in der Kategorie „Best Luxury Balsamico Vinegar in the World“. Der Luxury Lifestyle Award zeichnet jährlich die besten Weltrealitäten aus, die mit der Welt des Luxusdesigns, des Geschmacks und der Gastfreundschaft verbunden sind: Im Laufe der Jahre haben Marken wie Chanel, Dom Perignon und Ferrari diese wichtige Anerkennung erhalten.

„Wir freuen uns sehr über diese wichtige Anerkennung als Hersteller eines der besten Balsamessige der Welt – betont Massimo Malpighi, Präsident der historischen Essigfabrik Modena –. Sie ist sehr wichtig, weil wir ein Stück unseres Herzens und unserer Seele hineinstecken in dieses Produkt: Saporoso wurde 2003 aus einem sorgfältigen Forschungsprozess geboren und bestätigt den bis heute erreichten hohen Qualitätsstandard.Saporoso deckt jenes Verbrauchersegment ab, das schon immer eine moderne Dimension des Kochens gesucht hat: Es ist ein innovatives Produkt, das Platz gemacht hat zwischen zwei großen Segmenten, DOP und IGP, seine Identität zu finden.Diejenigen, die sich dafür entscheiden, sind, weil sie unsere Marke kennen und vertrauen, sie wissen, dass Acetaia Malpighi die Bestätigung eines qualitativ hochwertigen Produkts haben kann, das jedoch perfekt für den täglichen Gebrauch ist.Saporoso hat seinen eigenen Namen, seinen eigenen Ausweis, ist vor fast zwanzig Jahren in den täglichen Konsum eingetreten und wird heute in die ganze Welt exportiert. Suche nach einem bestimmten Marktsegment. Dieser Award bestätigt dies und ist, um es bildlich auszudrücken, wie „Käse auf Makkaroni“.

Saporoso wird aus gekochtem Most von Trebbiano- und Lambrusco-Trauben aus der Malpighi-Produktion gewonnen, der mindestens 6 Jahre in feinen Eichenfässern gereift ist. Weich, vollmundig und sehr vielseitig in der Küche. Aufgrund seiner Leichtigkeit empfiehlt er sich zu allen Gemüsesorten, ob roh oder gegrillt, zu Braten und Wild. Ideal für die Zubereitung von Gourmet-Rezepten, eine grundlegende Zutat für Kreativität beim täglichen Kochen.