Danksagungen

In unserem Betrieb wurde die Qualität der Hölzer der alten Fässer und der edlen Reben sorgfältig ausgewählt.
In unseren alten Essigkellern schwebt eine Vergangenheit der langsamen Gesten und aufmerksamen Sorgfalt, der alten Weisheit, die in diesen typischen Ländern lebt und von der Adelsfamilie Malpighi weitergegeben wird.

Dank unserer Traditionen können wir Tag für Tag die Qualität, Kontinuität und Verbesserung des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena DOP „Malpighi“ garantieren: Dies wird durch die erhaltenen Anerkennungen bestätigt.
Wir listen einige der wichtigsten auf:

• 1989: Palio di San Giovanni, traditioneller Balsamico-Essig aus Modena PDO Malpighi 1. klassifiziert
• 1989: 1. Teelöffel Gold beim Palio di San Giovanni
• 1995: Ermes Malpighi Ehrenbürger von Saint Paul Minnesota USA
• 2000: Le Salon Saveur in Paris, traditioneller Balsamico-Essig aus Modena PDO Malpighi 1. als bestes ausgestelltes Produkt eingestuft
• 2000: Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena PDO Malpighi 1. klassifiziert als Ehrenpreis für italienische Exzellenz in Cambridge, USA
• 2004: Sternenkartenpreis von San Pellegrino
• 2005: Factory Food New York USA, Traditioneller Balsamico-Essig aus Modena Award als bestes italienisches Produkt
• 2012: Drei Sterne für Prelibato und für Saporoso Riserva beim Superior Taste Award
• 2013: Drei Sterne für Prelibato Riserva beim Superior Taste Award
• 2014: Zertifizierung 100 % Made in Italy, Institut zum Schutz italienischer Hersteller; Drei Sterne für Prelibato Riserva beim Superior Taste Award
• 2015: Acetaia Malpighi 4. Platz beim Gotha del Gusto International Award - X Palio della Ghirlandina; Prelibato Riserva erhält den Chrystal Taste Award; Massimo Malpighi wurde zum Ritter des Verdienstordens der Italienischen Republik ernannt
• 2019: Forme dell’Aceto Award for Pearls mit „Balsamessig aus Modena ggA“ (Kategorie Innovation) und für Balsamico-Essig aus Modena ggA (bestes Etikett); Excellence Award 2019 für das Unternehmen im Lebensmittelbereich „für die Leidenschaft und Stolz, mit dem er den Geschmack und das Aroma des traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena weitergibt "
• 2020: Balsamico-Essig ggA „Platinum“ aus Modena erhält den Top50 Award bei der ersten Ausgabe 2020 der International Taste Awards und gehört damit zu den 50 besten Produkten des Wettbewerbs. Unser Platin g.g.A. erhielt ebenfalls die Goldmedaille mit dem Prädikat „herausragendes Produkt“; im selben Wettbewerb erhält Prelibato die Bronzemedaille
• 2021: Saporoso wird als „bester Luxus-Balsamico-Essig der Welt“ ausgezeichnet; Malpighi Balsamico-Essig gewinnt die besondere Erwähnung bei den Emilia Romagna Food Awards 2021, dem ersten Oscar für Lebensmittelproduzenten, die von der Region Emilia-Romagna, Mipaaf und Coldiretti gesponsert werden