"Argento"
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP ottenuto da mosto di uva cotto, proveniente dalla pigiatura di uve Reggiane: ha profumo intenso e ricco, media densità, sapore agrodolce.
Formato: bottiglietta di vetro da 100 ml.
Proprietà organolettiche
| Aspetto | Limpido |
|---|---|
| Colore | Bruno scuro, limpido e lucente |
| Profumo | Fragrante, penetrante, persistente |
| Sapore | Agro e dolce, ben equilibrato |
| Densità | 1,28 |
Consigli d'uso
Ideale per l’uso a crudo ma anche per tutti i primi e secondi piatti.
Sublime se aggiunto a maionese, per realizzare salse per bolliti di carne, aggiunto a gocce per arricchire insalate di pasta o di riso, risotti, verdure e scampi ma anche filetti di manzo.
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