"Secolare"
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio "Secolare"
Selezione esclusiva di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio invecchiato all’interno di botticelle di legno secolari, le cui caratteristiche conferiscono al prodotto caratteristiche organolettiche uniche: densità sciropposa, profumo inebriante, gusto intenso e persistente.
Selezione disponibile in Serie Limitata.
Formato: bottiglietta di vetro da 100 ml disegnata da Giorgetto Giugiaro in elegante cofanetto di legno con interno in raso, tappo dosatore TIC e ricettario.
Proprietà organolettiche
| Aspetto | Limpido |
|---|---|
| Colore | Bruno scuro, carico e lucente |
| Profumo | Equilibrato, elegante, rotondo |
| Sapore | Denso, vellutato, persistente e legnoso |
| Densità | 1,36 |
Consigli d'uso
Da utilizzare rigorosamente a crudo, versato a piccole gocce su scaglie di Parmigiano, formaggi stagionati, fragole, gelato artigianale alla crema, cioccolato fondente, caviale.
Ottimo da degustare in purezza, in meditazione oppure come digestivo.
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