"Invecchiato"

Aceto Balsamico di Modena IGP realizzato utilizzando il mosto cotto ottenuto da uve tardive, appassite su graticci, e Aceto di vino invecchiato per oltre tre anni in barrique di antico legno di rovere.
Un prodotto naturale al cento per cento, senza caramello, coloranti o additivi.
Un condimento ideale per chi ricerca armonia di sapori ed eleganza nei piatti.

Formato: bottiglia di vetro da 250 ml. con astuccio individuale.

Proprietà organolettiche

Aspetto

  Limpido

Colore

  Bruno intenso

Profumo

  Rotondo e pieno 

Sapore

  Vellutato ed equilibrato

Densità

  1,34

 

 

 

Consigli d'uso

Da usare a gocce e a crudo su scaglie di Parmigiano Reggiano, frutta fresca e in particolar modo pere e fragole fresche, risotti e scaloppine, foie gras, frittelle con fiori di zucca, carpacci di carne e tartare di pesce, sushi e sashimi.

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