Visite guidate gratuite su prenotazione

Partecipare ad una visita guidata sull’Aceto Balsamico significa immergersi in una vera e propria esperienza sensoriale.
 
Durante la visita guidata i visitatori, accompagnati da guide esperte, possono visitare gratuitamente le sale di produzione dove si trovano le batterie di botti dei legni più antichi che accolgono l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e l'Aceto Balsamico di Modena IGP e comprendere le diverse fasi dell’invecchiamento di queste due eccellenze.
In questi luoghi magici dove nasce la magia del prezioso oro nero i visitatori possono degustare il meglio della produzione a marchio Malpighi ed essere condotti alla scoperta della speciale composizione del bouquet dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e di tutti i prodotti della Collection. 

Le visite guidate sono gratuite, sono aperte a piccoli e grandi gruppi su prenotazione, si tengono in lingua italiana o straniera (inglese o francese).
 

Sono effettuate: 

• presso la sede Taste&Tour Museo del Balsamico che si trova in via Vignolese 1.487 a Modena (a 300 metri dal casello autostradale di Modena sud)
• presso la sede Piazza Roma in centro storico a Modena, all'interno di una delle piazze più belle e suggestive della città di fronte al Palazzo Ducale

Durano da un minimo di 30 minuti ad un massimo di un’ora e includono:

• visita alle sale di produzione e spiegazione delle tecniche produttive dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: è qui che ha inizio l'esperienza sensoriale, in questi luoghi magici che, grazie al microclima caldo d'estate e freddo d'inverno, accolgono le botti dei legni più pregiati dove matura lentamente il prodotto. I visitatori possono conoscere i segreti che il fattore umano ha elaborato e trasmesso nello sviluppo della storia dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, delle ricette e dei metodi di preparazione.
  Grazie all’esposizione di batterie in funzione è possibile conoscere le tecniche dei travasi e dei rincalzi.

• degustazione guidata: al termine della visita i visitatori possono iniziare la degustazione dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e dei prodotti della Collection Malpighi. La degustazione avviene "in verticale" per abituare gradualmente al palato i tanti sapori e gusti dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, passando dall'Aceto più giovane al più vecchio

• possibilità di acquistare tutti i prodotti della Collection Acetaia Malpighi 

Prenota ora il tuo educational alla scoperta dell'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP:
+39 059 467725, tour@acetaiamalpighi.it