"Genévrier "
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP Extra Vecchio "Ginepro "
Sélection exclusive de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Extra Vieux soumis à un long vieillissement en fûts de bois de genévrier précieux , dont les caractéristiques confèrent au produit un ton prononcé et un arôme épicé.
Format : Flacon en verre de 100 ml conçu par Giorgetto Giugiaro dans un élégant coffret en bois avec intérieur satiné, bouchon doseur TIC et livre de recettes. Sélection disponible en Série Limitée .
.png)
Propriétés organoleptiques
Apparence | Dégager |
|---|---|
Couleur | Brun foncé, plein et brillant |
Flairer | Équilibré, élégant, rond |
Goût | Velouté, boisé avec un arrière-goût de baies de genièvre |
Densité | 1.36 |
Recommandations d'utilisation
Quelques gouttes sur des plats au goût fort et décisif.
A utiliser cru sur viandes, rôtis et grillades, gibiers, fromages (frais et affinés), darnes de poissons et légumes grillés.
Excellent à déguster seul, en digestif.
Strictement avec une cuillère à café en porcelaine blanche ou en plastique.
.JPG)
Voulez-vous nous contacter? Vous avez des questions sur nos produits ?
.jpg)