Raisin blanc (100ml)
Raisin blanc (100ml)
Condiment blanc obtenu à partir des meilleurs raisins Trebbiano Modenese, dont le moût est vieilli pendant au moins 5 ans en fûts de bois de frêne.
Goût aigre-doux, doux et harmonieux, arôme délicat et faible acidité.
Format : 100 ml.
Propriétés organoleptiques
| Apparence | Dégager |
|---|---|
| Couleur | Blanc transparent |
| Flairer | Frais et fruité |
| Goût | Doux-amer, doux, harmonieux et frais |
| Densité | 1.22 |
Recommandations d'utilisation
C'est un produit peu calorique, adapté à tous les types de poissons, crustacés, mollusques et caviar. A utiliser également en petites gouttes versées sur les fruits frais et les salades de fruits.
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