Magret de Canard au Vinaigre Balsamique IGP

Magret de canard avec glace à la moutarde et vinaigre balsamique de Modène Acetaia Malpighi, dans la version "GOLD" avec une densité de 1,34. Acetaia Malpighi IGP Vinaigre Balsamique de Modène est élaboré à partir du moût des raisins de nos vignobles et du vinaigre de vin de notre production, vieilli en fûts de chêne. Il a un goût rond et intense, une acidité équilibrée, une densité élevée. Un produit 100% naturel, exempt de caramel, de colorants ou d'additifs.

Recette de l'IFSE .