Acetaia Malpighi sponsor technique de l'IFSE pour 2023

Toujours pour 2023, notre Acetaia a choisi d'être le sponsor technique de l'IFSE Italian Food Style Education , la seule école de cuisine reconnue comme l'excellence italienne par le Secrétariat général de la République, l'école de haute cuisine et de pâtisserie la plus innovante d'Italie. Une référence pour les professionnels, pour ceux qui veulent faire carrière dans le monde de la restauration ou de la pâtisserie, mais aussi pour les passionnés.

La collaboration consiste en la fourniture d'un des produits de notre Collection, le Vinaigre Balsamique de Modène IGP vieilli en fûts de chêne anciens , qui sera utilisé par les chefs de l'École de Cuisine. De plus, notre président cav. Massimo Malpighi participera en tant qu'enseignant à certaines journées de formation ouvertes aux étudiants de l'IFSE